A Roubaix, le burger halal déchaîne les politiques.

Depuis novembre, la chaîne de restauration rapide Quick a remplacé le bacon par de la dinde fumée dans huit de ses établissements. A Roubaix, le maire PS réagit face à une offre qu'il juge «discriminatoire». Le Front national parle lui de «diktat».

Depuis le 30 novembre dernier, impossible de déguster un Strong Bacon au Quick de Roubaix. Et pour cause : dans la commune du Nord-Pas-de-Calais comme dans sept autres villes françaises, la chaîne de restauration rapide a décidé d'interdire à titre expérimental le bacon. En le remplaçant, dans tous ses sandwichs, par de la dinde fumée.

A la base, le fast food voulait proposer un choix à ses clients entre un menu classique et un sa version halal. Mais la direction de Quick France explique avoir voulu «se concentrer sur une seule chose à la fois», peut-on lire dans La Voix du Nord. Résultat : la viande de porc a été rayée de la carte.

Pendant deux mois, la mesure a bénéficié d'un écho assez limité, Quick communiquant très peu sur cette expérimentation. Mais à l'approche des élections régionales, cette mesure prend un tour très politique. Premier à monter au créneau, René Vandierendonck, le maire de Roubaix et vice-président sortant du conseil régional. Il évoquait samedi dans La Voix du Nord une mesure «discriminatoire». «Quick est la seule enseigne nationale de fast food à Roubaix. Ce n'est pas normal qu'un seul produit halal soit mis à la disposition des consommateurs», explique-t-il mercredi au figaro.fr. «Je dis oui à la diversité, et non à l'exclusivité». Le maire, qui assure être en négociation avec la direction régionale de Quick, se dit «prêt à saisir la Haute autorité de lutte contre les discriminations (Halde)», si la chaîne tarde à revenir sur sa position.

Visées électoralistes

Dimanche, Marine Le Pen est elle aussi venue alimenter la polémique en dénonçant un «diktat » sur Canal+. La vice-présidente du Front nationale, tête de liste aux régionales dans le Nord-Pas-de-Calais, estime «que chacun soit à sa place. Il faut que les musulmans expriment leur désir de vivre leur foi personnelle dans la sphère privée, sans empiéter dans la sphère publique.»

A un mois du premier tour des régionales, le menu unique de Quick se retrouve donc au cœur de la campagne dans le Nord-Pas-de-Calais. René Vandierendonck se défend de faire le jeu du Front National. «Contrairement au FN, je ne réfute pas à Quick le droit d'avoir une offre halal, surtout à Roubaix, où la population musulmane est importante. Je présume qu'on peut obtenir à l'amiable un retour à la diversité.» Le maire de Roubaix réfute aussi de toute visée électoraliste. «Je connais bien la question de la diversité. J'ai siégé dès 2001 au Haut conseil à l'intégration et j'ai participé à un rapport sur l'islam en France». René Vandierendonck se contente selon lui de «relayer auprès de Quick ce que tous les consommateurs de Roubaix pensent».

Mais pour Marine Le Pen, le maire de Roubaix est conscient de l'intérêt électoral d'une telle affaire. «Il ne s'est jamais prononcé sur la question. Et là, il fait une grande annonce qui d'ailleurs ne tient pas juridiquement. C'est grotesque !», tempête la tête de liste FN, interrogée par lefigaro.fr. La vice-présidente du parti frontiste va plus loin en assurant que «le PS et l'UMP, qui cautionnent la soumission de la population à la loi islamique, craignent le FN. Ils ne comprendront le message que par le vote». Réponse le 14 mars, lors du premier tour des régionales.

shimmy a écrit:Le pire c'est qu'en faisant celà, Quick verse une taxe aux organisations islamiques qui certifient la viande!

« Les certificateurs sérieux considèrent que l'abattage doit être manuel. Le sacrificateur doit être différent du contrôleur, celui-ci doit faire des visites inopinées à l'abattoir. Or sur le terrain, les deux fonctions sont souvent mélangées. »

Pour l'Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon, une certification hallal de qualité nécessite :

La présence permanente d'un ou plusieurs contrôleur(s) rituel(s) durant toute la durée de l'opération de production hallal, et ce depuis le sacrifice rituel jusqu'au conditionnement final du produit.
L'animal doit impérativement être vivant au moment du sacrifice.
La traçabilité complète de l'ensemble des matières vendues dans le restaurant (quelles soient carnées et non carnées dans la mesure où certains additifs sont illicites),
Des contrôles rituels quotidiens inopinés pour vérifier que les produits vendus correspondent bien au cahier des charges édicté par l'organisme de contrôle.

shimmy a écrit:Pour KFC, à une époque ça a été halal, uniquement pour une question de marché (viande moins chère).
Ce sont surtout les musulmans qui disent que c'est halal!

Ce n'est pas Quick qui verse une redevance aux islamistes, mais ils achètent leur viande chez un fournisseur qui a déjà payé cet impôt !

shimmy a écrit:Pour KFC, à une époque ça a été halal, uniquement pour une question de marché (viande moins chère).
Ce sont surtout les musulmans qui disent que c'est halal!

Ce n'est pas Quick qui verse une redevance aux islamistes, mais ils achètent leur viande chez un fournisseur qui a déjà payé cet impôt !

shimmy a écrit:S'ils le disent......

shimmy a écrit:Et pour moi, le plus grave, c'est qu'en faisant celà, quick verse une somme aux organisations islamistes qui certifient la viande.

shimmy a écrit:S'ils le disent......

Bertolt_Brecht a écrit:C'est valable dans les boucheries halal ça.

Une fois dans ton burger, tu le vois où le tampon ?

Selon son avocat, Franck Berton, Quick "subordonne la fourniture d'un bien, un hamburger, à l'appartenance ou non-appartenance, vraie ou supposée, à une religion déterminée". Selon la direction de Quick, "seule la viande est certifiée halal" et "une offre non halal (...) à base de poisson ou de fromage" est aussi faite. Aux yeux de la direction de cette chaîne, "suivre les évolutions du marché, chercher à y répondre et faire des tests font partie du mode normal de fonctionnement".

Après ceux de Toulouse, de Marseille et de plusieurs autres villes, le Quick de Roubaix s'était mis au halal, remplaçant, en outre, le porc par de la dinde. Il en faisait la demande depuis cinq ans. Le doublement du chiffre d'affaire du Quick de Saint-Louis, à Marseille, dans un secteur où 80 % de la population est musulmane n'étant sans doute pas étranger à la démarche.
"En période de ramadan, le Quick de Roubaix perdait beaucoup d'argent", remarque Ali Rahni, militant associatif et animateur de radio. "Désormais, il redresse ses comptes et il a embauché vingt jeunes !", ajoute celui qui voit dans la réaction tardive du maire une "attitude dangereuse suivant l'actuelle vague islamophobe".

La polémique a vite pris un tour politique, sur fond de régionales dans un Nord - Pas-de-Calais où Marine Le Pen espère une percée. Et la tête de liste du FN a vite évoqué "une taxe islamique".

"Démarche commerciale"
Mais ce sont les Verts de Roubaix, qui comptent dans leurs rangs de nombreux militants d'origine maghrébine, qui ont réagi le plus vivement dans l'autre sens. La tête de liste Nord d'Europe Ecologie, Majdouline Sbaï, est une élue roubaisienne. Et Slimane Tir, le leader des Verts à Roubaix, s'insurge : "M. Vandierendonck est en perte de vitesse. Il cherche un buzz et surenchérit sur M^me Le Pen, c'est grave ! Pourquoi maintenant ? Cela fait deux ans que l'enseigne KFC à 300 m de là fait sa pub sur du poulet proclamé halal !"

De son côté, l'UMP soutient la démarche du maire, alors que le gérant du restaurant roubaisien, Pascal Nys, est aussi adjoint UMP à la ville de Hem...

Selon son entourage, le maire aurait "bondi en lisant dans la presse que le Quick avait pour actionnaire la Caisse des dépôts, bras de l'Etat finançant aussi des objectifs sociaux comme l'ANRU". Racheté en 2006, Quick est détenu à 94 % par des fonds gérés par Qualium Investissement, nouveau nom de CDC Capital Investissement, filiale de la Caisse des dépôts, laquelle aurait l'intention de s'en séparer.
"La démarche de Quick est purement commerciale face à un marché halal en forte croissance, remarque M. Tir. Carrefour et Auchan font déjà des opérations marketing assez hypocrites telle "La semaine marocaine''. Pour moi, la seule vigilance consiste à veiller à une offre diversifiée, pour respecter chacun."

Sinon , quelqu'un peut m'expliquer sans "propagande" ce que la caisse des dépôts fait dans ce binzzz ?et est-ce légal ? est ce que ça ne va pas à l'encontre de la loi 1905 sur la laïcité ?